Muối ăn là thứ không thể thiếu trong mỗi bữa cơm. Nó là nguyên liệu để nêm nếm những món ăn trở lên ngon hơn và hấp dẫn hơn

Vậy có bao giờ bạn nghĩ đến công thức hóa học của muối ăn là gì chưa ? Một vài thông tin liên quan đến muối ăn chưa ? Hãy cùng theo dõi bài viết nào

Xem thêm:

Khái quát về muối ăn

Muối ăn hay trong dân gian còn gọi đơn giản là muối (tuy rằng theo đúng thuật ngữ khoa học thì không phải muối nào cũng là muối ăn) là một khoáng chất, được con người sử dụng như một thứ gia vị tra vào thức ăn

Công thức hóa học của muối ăn

Công thức hóa học của muối ăn là NaCl hay còn được gọi là Clorua natri, còn gọi là natri clorua, muối ăn, muối, muối mỏ, hay halua,

Một số thông tin khác:

  • Công thức: NaCl
  • Khối lượng phân tử: 58,44 g/mol
  • Độ hòa tan trong nước: 35,9 g/100 ml (25°C)
  • Các hợp chất tương tự: Natri florua; Natri bromua; Natri iođua
  • Cấu trúc & thuộc tính: n εr, v.v
  • Phân tử gam: 58,4 g/mol
  • Dữ liệu nhiệt động lực: Các trạng thái; rắn, lỏng, khí

Công dụng của muối ăn

Muối ăn không chỉ dùng để ăn mà còn dùng cho các việc khác trong ngành công nghiệp đặc biệt là ngành hóa chất:

2NaCl + 2H2O (điện phân dung dịch có màng ngăn)-> 2NaOH + H2 + Cl2

  •  NaOH dùng làm điều chế xà phòng, công nghiệp giấy. H2 làm nhiên liệu, bơ nhân tạo, sản xuất axit. Cl2 sản xuất chất dẻo, chất diệt trùng và sản xuất HCl

NaCl (điện phân nóng chảy) -> Na + 1/2Cl2

  • Na điều chế hợp kim, chất trao đổi nhiệt,chất tẩy rửa

2NaOH + Cl2 -> NaCl + NaClO + H2O

  • NaClO là chất sản xuất tẩy rửa, diệt trùng

NaClO + H2O + CO2 -> NaHCO3 + HClO

  • NaHCO3 dùng để sản xuất thủy tinh, xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp

Bạn đã tìm được những thông tin bạn đã thắc mắc trong bài viết này chưa. Hãy theo dõi những nội dung tiếp theo tại asean2010.vn để biết thêm nhiều thông tin khác nhé

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *